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컨탠츠 영역

대학생활

외식산업학부

특별팀은 우리 대학 재학생들로 구성된 동아리형태의 자기계발 프로그램으로 해당 전공영역 교수님들이 지도교수로 직접 참여함으로써 정규 교육과정과의 연계를 통한 전공 전문성을 향상에 기여하고 있다.

"도전" 요리 대회

"도전" 요리대회 특별팀은 학교에서 배운 요리 실력을 국내외 요리 대회를 통해 다시 한 번 검증하는 동아리이다. 대회 출전을 위해 필요한 레시피 구성, 조리방법, 식재료 구성, 전시 방법등의 대회 관련 다양한 부분을 지도교수님의 피드백과 조언을 통해 학생들이 스스로 설계하여 대회에 출전을 하여 많은 경험을 할 수 있는 모임이다.

주요 활동
  • 요리 작품 구상 및 설계
  • 요리 작품 제작
  • 교수님 피드백 및 조언